1、见真茶的品种特点

见真茶是古老的优质茶品，原产于福建龙岩市南平市境内，具有许多独特的品种特点。

首先，见真茶外形紧细匀整，色泽黄绿明亮，香气独特，回甘生津。其次，见真茶莲韵茶、松韵茶、桂韵茶、兰韵茶等多种品种，每种品种的口感和香气都各具特色，让人爱不释口。此外，见真茶生长在南平的翠绿的大自然中，充分吸取了纯净的山水和空气，因此茶汤清丽明亮、滋味醇厚。

2、见真茶的产地介绍

见真茶主要产地是福建省南平市政和县的龙岩市，有着充足得天独厚的自然优势。

政和县以“龙涓、黄坑、青腾、麻姑、浦口”五条河流为水源，湖泊、山川、洞穴、溪流等自然景观层次丰富，土地肥沃，气候温和湿润，非常适宜茶叶的生长。而且政和县有着悠久的茶叶种植和制作历史，是全国著名的茶叶生产基地。

3、见真茶的历史渊源

见真茶可以追溯到唐代，当时就已经是贡品茶。据记载，唐朝时，安南王送给唐玄宗的贡品中就包含了见真茶。随着时间的推移，见真茶成为了闽南地区的特产，受到了广大茶客的欢迎。

在宋代时期，见真茶被熏制成了龙涎香茶，这使得见真茶的口味更加独特，也被更多人所认可。在明清时期，见真茶更是成为了贡品和宫廷御用茶。

4、见真茶的制作工艺

见真茶的制作工艺主要分为采摘、萎凋、炒青、揉捻、干燥等几个主要步骤。

采摘过程中，茶农会选取茶树的顶端嫩叶，保证了采摘到的茶叶新鲜。萎凋过程中，可以让茶叶自然地排出一部分水分，在后续的工艺中更方便处理。炒青过程中，茶叶被加热破坏了蛋白质酶的作用，使得茶叶香气更加浓郁。揉捻过程可以让茶叶慢慢释放出更加纯粹的茶香和滋味。干燥过程是最后一步，让茶叶萎缩干燥，保持新鲜。

综上所述，见真茶是一种历史悠久、口感独特、品种丰富的茶品。它所拥有的产地优势、独特的制作工艺和历史渊源，都赋予了它非常高的收藏和鉴赏价值。