1、什么是日照红茶

日照红茶是产于中国山东省的一种红茶，也被称为“日照金花”。它以新鲜的茶叶为原料，经过揉捻、发酵、烘干等一系列工序制成。日照红茶的外观呈现出金黄色，带有红色，汤色鲜艳红亮，香气浓郁持久，口感醇厚甘甜。

2、日照红茶属于什么茶

日照红茶属于红茶的范畴。红茶是一种经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序制成的茶叶。这种茶的特点是外形呈现红褐色的锁形条，因为在制造过程中茶叶的色素、氨基酸等物质与空气充分接触而产生的氧化作用，使得茶叶的颜色、香味和口感都发生了巨大变化。红茶不仅仅在国内市场上非常受欢迎，也远销世界各地。

3、日照红茶的特点

日照红茶不仅仅在产地上具有独特的风味特点，而且在全国茶市中也占有一席之地。其特点主要表现在以下几个方面：

（1）外观特点：日照红茶的外观呈现出深褐色的锁形，质地紧实肥壮，叶底色浅呈红棕色。

（2）香气特点：日照红茶香气特别醇厚，带有一定的花香和果香。

（3）滋味特点：日照红茶的滋味醇厚甘甜，口感柔顺舒适，中后味渐进。

（4）汤色特点：日照红茶的汤色鲜艳红亮，有着良好的透明度。

4、日照红茶的功效与保健作用

日照红茶除了具有较高的饮用价值外，还具有以下几个方面的保健作用：

（1）预防心血管疾病：日照红茶中的儿茶素能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，有助于保护心血管健康。

（2）促进消化：日照红茶中的茶多酚、咖啡碱等物质有助于促进胃肠蠕动，加速食物消化。

（3）提高免疫力：日照红茶中的茶多酚和咖啡碱等物质具有抗氧化、抗病毒等作用，有助于提高人体免疫力。

（4）镇静安神：日照红茶中的茶多酚和咖啡碱等物质有一定的镇静安神作用，有助于缓解精神压力和焦虑情绪。