正山肉桂茶属于什么茶

正山肉桂茶，是一种传统的中国茶类， 属于黑茶，产于湖南省安化县境内，由当地的白芍、黄牙、铁观音等品种的茶叶制成，以其独特的口感和功效而闻名。

1、制作方法

正山肉桂茶的制作方法非常特殊，是将不同种类的茶叶按照一定比例混合，然后经过微生物菌堆发酵和熟化技术而制成。这种特殊的制作方法所制成的茶叶呈“黑砖”状，具有独特的口感和香气。

正山肉桂茶的制作方法非常复杂，需要经过多次筛选、蒸烘、反复压制等工序才能制作成品。在制作过程中，需要掌握好火候和熟化时间，以保证茶叶的品质和口感。

2、营养价值

正山肉桂茶不仅仅口感独特，而且营养价值丰富，含有多种对身体健康有益的物质，如多酚、咖啡碱、茶碱和芳香族化合物等。这些物质对身体有很多好处，如促进血液循环，缓解疲劳，调节血脂和血糖，防止心血管疾病等。

正山肉桂茶还含有丰富的矿物质和微量元素，如锌、铁、硒等，这些物质对身体健康同样有着重要的作用。

3、饮用方法

正山肉桂茶的饮用方法非常简单，将其泡开后直接饮用即可。在泡茶的过程中，需要注意控制泡茶的时间和温度，以保证茶叶的品质和口感。

正山肉桂茶的饮用时间和频率应根据个人身体情况和口感习惯来定，一般情况下，每天一次到两次饮用为宜。

4、总结

正山肉桂茶是一种非常特殊的中国茶类，具有独特的口感和丰富的营养价值。它的制作方法复杂、工艺精湛，需要掌握好火候和熟化时间，才能制作出高品质的正山肉桂茶。在饮用正山肉桂茶时，需要注意控制泡茶的时间和温度，以保证茶叶的品质和口感。