1、制茶师

制茶的人一般被称为制茶师，通常从事于茶叶生产企业或茶叶加工车间中。制茶师需要掌握茶叶生长的相关知识，熟悉茶叶的品种和特点，以及茶叶加工的工艺流程和操作技巧。他们通常会花费大量的时间和精力在茶叶制作的各个环节上，以保证茶叶的品质和口感。

制茶师需要具备一定的专业技能和经验，才能够胜任茶叶加工的工作。他们需要了解茶叶的不同品种和特点，掌握茶叶的鉴别方法，以及茶叶加工的各种工艺流程，如摊青、揉捻、干燥等。他们还需要灵活运用自己的技巧和经验，根据茶叶的具体情况进行加工处理，以满足客户和市场的需求。

2、茶艺师

茶艺师是一种专门从事茶艺表演和服务的职业，通常在茶馆、酒店、会议中心等场所工作。茶艺师需要具备丰富的茶艺知识和技能，熟悉茶器的种类和用法，能够独立完成茶艺表演和服务，并能根据客户的需求进行调整。

茶艺师需要具备良好的服务意识和沟通能力，能够与客户进行积极的互动和交流。他们还需要不断学习和探索茶艺领域的新知识和技巧，以提高自己的专业水平和服务质量。

3、茶叶品鉴师

茶叶品鉴师是一种专门从事茶叶品鉴和评价工作的职业，通常在茶叶生产企业、贸易公司、研究机构等场所工作。茶叶品鉴师需要具备丰富的茶叶品种和特点的知识，熟悉茶叶的生长环境、加工工艺和保存方法，能够对茶叶的外观、香气、口感、汤色等进行准确的评价。

茶叶品鉴师需要具备较高的品鉴能力和专业素质，熟练掌握茶叶品鉴的基本方法和技巧，能够准确判断茶叶的品质和等级。他们还需要与茶叶生产企业和消费市场进行积极的沟通和联系，以满足市场需求。

4、茶叶加工技术师

茶叶加工技术师是一种专门从事茶叶加工技术研究和开发的职业，通常在茶叶生产企业、研究机构、高等院校等场所工作。茶叶加工技术师需要对茶叶的生长环境、品种特点、加工工艺和讲究等进行深入的研究和分析，提出新的加工工艺和方法。

茶叶加工技术师需要具备较高的科研能力和创新意识，能够结合市场需求和茶叶生产实际，提出适应性强、效益高的加工技术和工艺方案。他们还需要与茶叶生产企业和消费市场进行积极的沟通和交流，以提高市场竞争力。