1、了解碧螺春

碧螺春是一种绿茶，主要产于江苏苏州太湖流域的东山岛、洞庭山一带，是中国十大名茶之一。碧螺春茶叶形状匀整，条索细直挺拔，色泽绿润，香气清幽，滋味鲜爽，易冲泡。在选购碧螺春前，建议选择新茶，因为新茶新鲜度高，味道更好。

2、投茶量

投茶量是影响水质茶味的重要因素。对于碧螺春而言，建议投茶量为茶叶与水比例1:50左右，也就是一份茶叶需要加入50份水，相当于一勺茶叶放入200ml的热水中冲泡。投茶量过多会让茶汤浓稠，影响口感；投茶量过少则会让茶味淡薄。

3、冲泡温度

冲泡温度是决定茶味的重要因素之一。对于碧螺春而言，建议使用80-85℃的温水将茶叶冲泡的茶汤口感最佳。如果水温太高，会破坏茶叶中的有效成分，苦涩感加强；如果水温太低，会难以将茶叶中的营养和香味充分释放出来。

4、冲泡时间

冲泡时间是影响茶味的另一个因素。对于碧螺春而言，建议冲泡时间不超过2-3分钟，以免茶味过浓或过淡。过久的冲泡时间还会让茶叶失去原有的香气和口感。需要注意的是，每一次冲泡时间可能会有所不同，建议在第一次冲泡后，根据自己的口感偏好进行调整。