什么是地道中国茶叶

中国是茶文化的起源地之一，因此中国茶叶种类繁多，不同产地、不同制法和各种茶类的鲜明特色构成了中国茶文化之魅力。地道中国茶叶是指种植在中国大陆境内的茶叶，经过正宗工艺制作而成，呈现出一定的地域特色，风味独特，具有浓郁的中国文化气息。

1、普洱茶

普洱茶是一种大叶种半发酵茶，产于云南省南部，历史悠久。普洱茶散茶最适合老年人饮用，能够养胃防癌。普洱茶堆比较重，压实度好，碾压均匀，故贴较紧。普洱茶养护非常讲究，存储需在避光、通风和湿度适宜的情况下进行。

普洱茶以其醇厚的口感、纯正的香气和明亮的汤色，成为中国特色名茶之一，备受茶友喜爱。

2、龙井茶

龙井茶是一种绿茶，产于中国浙江省杭州市西湖龙井一带。龙井茶特点是色绿、香高、味醇，带有一股清香，口感爽滑，营养丰富。龙井茶喝多了有助于清热去火、降低血脂、抗癌养颜等好处。

龙井茶制茶方法有虾膜炒、平炒、炭火炒和熏烤四种。
其中虾膜炒是最古老的制茶方法，使用的主料是龙井茶芽，经过揉制、揉捻、擀揉、炒制等工艺。

龙井茶因其品质优良，曾经成为中华茶叶的代表之一，并于1972年被列为国家地理标志产品。

3、铁观音茶

铁观音是一种烤乌龙茶，产于福建省武夷山市。铁观音茶的历史悠久，有着流传至今的传说。铁观音茶饮用前，需先清洗，用铁观音壶泡，口感细腻、甘香、耐泡、回甘、润喉，喝起来清香扑鼻、留香持久，具有极佳的口感感受，而且滋味趣致、茶香萦绕，是茶中之佳品。

铁观音制作工艺独特，包括采茶、萎凋、揉捻、发酵、烘干、提香等工序。制作的关键在于烘焙，由于要炒出特有的茶香，摸顶时顶上的茶也要参与到烘制中去，不烘焙、不摸顶则不是真正的铁观音茶。

4、黄山毛峰

黄山毛峰是一种冠以“中国十大名茶”之一的绿茶，产于中国安徽省黄山市的毛峰山上，因山高、气候、土壤等自然条件，加上精细制作技艺，形成了独特风味。
黄山毛峰茶叶，为一芽一叶或一芽二叶，形茶卷火青绿润亮，香气高清新鲜，滋味甘鲜醇和，回味甘鲜且持久。

黄山毛峰在制作时，包括采摘、萎凋、杀青、揉制、焙干等制作工序，最为关键的是杀青和控制火候。而黄山毛峰茶香气韵自然，花果醇香，有着浓郁的山水风韵，其色、香、味俱佳，且符合“清、奇、高、峰”的特色。