什么叫金萱茶

1、起源和历史

金萱茶是一种源于中国福建省福州市的茶叶，始于清朝乾隆年间。当时福建省福州市福清县千山万壑中有一座名为“金萱山”的茶区，因此得名为金萱茶。清朝时期，金萱茶曾是宫廷中的御茶之一，备受尊崇。

在当地传统习俗中，金萱茶也是一件非常重要的礼物，可以用于表示感谢或送礼。至今，金萱茶依然被视为福建文化的重要一部分。

2、制作方法

金萱茶是一种经过特殊加工方法制作而成的茶叶。首先，选取上等的茶叶进行精选，然后在加工过程中加入花朵等特殊原料，最终配制成清香、甜润、滋味鲜美的金萱茶。加入不同的原料可以制作出不同口味的金萱茶，例如加入玫瑰花可以制作出玫瑰金萱茶，加入桂花可以制作出桂花金萱茶。

制作过程中需要注意，金萱茶的原料需要经过干燥、卷曲、焙干等多个环节，每个环节都需要精心地控制温度和时间，以确保茶叶的品质和口感。

3、营养价值

金萱茶含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、提神醒脑、健胃消食、滋润肺部等多种功效。长期饮用金萱茶还可以预防口臭、口腔溃疡等口腔问题。

此外，金萱茶也是一种非常低卡路里的饮品，对于减肥和保持身材也具有一定帮助。

4、饮用方法及注意事项

金萱茶在泡制时需要注意水温、时间和用量。水温以85℃左右为宜，泡制时间以3-4分钟为最佳，用量则根据个人口感进行酌量。如果金萱茶不够芳香，可以多放一些原料，例如玫瑰花、桂花等。

需要注意的是，金萱茶属于半发酵茶，因此不适合在空腹时饮用，容易刺激胃黏膜。此外，金萱茶中含有咖啡因，人群中如果对咖啡因过敏或者睡眠质量不佳的人应尽量避免饮用。