君山毛尖茶属于什么茶

君山毛尖茶是中国著名的绿茶，产于湖南省岳阳市君山山脉的君山地区。它以其独特的形状、清香的口感和醇厚的味道受到了国内外茶友的喜爱。那么，君山毛尖茶属于什么茶呢？

1、绿茶

从茶叶的种类上来看，君山毛尖茶属于绿茶。绿茶是指在制作过程中不发酵或轻微发酵的茶叶。君山毛尖茶的制作过程十分严格，以手工采摘嫩叶为原料，经筛选、杀青、揉捻、烘干等工序精制而成。完整的君山毛尖茶叶呈现细嫩匀齐、色泽嫩绿、香气清高、滋味鲜爽的特点。

2、名优特级茶

君山毛尖茶属于中国名优特级茶，这是中国国家标准规定的最高级别茶叶，代表了中国优秀的茶叶品种和生产工艺。名优特级茶的评定标准主要包括茶叶外形、香气、萎凋、杀青、水分、干燥度、色泽、滋味等指标。通过这些指标的综合评价，君山毛尖茶获得了名优特级茶的评定。

3、明前茶

君山毛尖茶属于明前茶。所谓明前茶，是指制作茶叶时采摘时间在清明节前，即3月中下旬之前的茶叶。这时春季茶叶的嫩芽含水量比较高，口感清新鲜爽，香气浓郁。君山毛尖茶采用春季嫩芽为原料，再经过严格的制作工艺，更是让它成为口感独特的茶品。

4、岳阳名茶

君山毛尖茶是湖南省岳阳市的名茶之一。岳阳素有“湖南明珠”之称，是中国优秀名茶的发源地之一。多年来，岳阳市委、市政府高度重视茶叶产业的发展，通过扶持种植、提高质量、加强宣传等多种措施，推动了君山毛尖茶的快速发展，成为了名副其实的岳阳名茶。