1、什么是金骏眉茶毛？

金骏眉茶毛是一种名贵的中国茶叶，属于浙江省绍兴市越城区典范乡所产的茶叶。其外貌特征表现为：茶叶卷曲呈贡茶形状，以细嫩嫩芽为主，两头尖锐，中间半展开，满身细嫩柔顺，色泽浓翠莹润，揉捻后收敛成球，通体黄白相间，如同金色眉毛长眉尖，毛茸茸细致平齐。很多茶叶爱好者称其为“茶中翡翠”。

金骏眉茶毛的产量很低，每公斤需要精选数万个茶芽，生产非常繁琐，提高了其稀有价值。同时，金骏眉茶毛还富含多种维生素以及茶多酚、儿茶素等多种成分，具有很高的保健功效。

2、金骏眉茶毛的历史渊源

金骏眉茶毛的历史可以追溯到唐朝，但真正开始称之为“金骏眉”的茶种，要从宋朝才开始。传说当时有一个做茶的叫做黄妈子的老婆婆，她在绍兴市典型的出产地——典范乡，无意中在自己种茶的田地里发现了一份非常出色的新品种，于是她带回家里沏茶给亲友品尝，茶香四溢，受到了众人的赞赏。她便选出其中细嫩的一些茶芽，沿着茶叶沿袭的流程加工，采用干式工艺制成。随着时间的推移，这种茶渐渐的被称之为“金骏眉茶毛”。

3、金骏眉茶毛的制作工艺

金骏眉茶毛的制作过程主要分为采摘、晒青、揉捻、杀青、干燥以及包装等6个步骤。采摘需要先选细嫩的两片叶：一字型的芽叶含有丰富的物质，两片茶叶中央含有少量的氨基酸，外形要求一条尖，嫩、细、齐、直、长、卷。晒青得控制温度和时间；揉捻则是将摊开的茶叶揉到手指上面。杀青用高温将茶叶停止酵化，同时增加干度；干燥则是让其水份自然散失，达到极干的程度后包装，以保持其口感和香气。

4、金骏眉茶毛的食用方法和功效

金骏眉茶毛一般使用玻璃杯泡茶，因为其外形美观，在泡茶的时候，茶丝舒展尽显金色长眉之美。为了更好地品味金骏眉茶毛，建议选用透明的玻璃杯子，可以很好地欣赏到茶叶的形态和色泽。此外，金骏眉茶毛茶具讲究杯高，玻璃杯高不要太低了。如需增加口感，可在茶杯中投入一小块冰糖。

金骏眉茶毛的功效非常多，例如能够提神、降血压、预防动脉硬化等。同时，金骏眉茶毛一杯茶提取的儿茶素是其他茶品的3倍，而儿茶素是天然的抗氧化物质，具有预防癌症的作用。所以大家不妨多喝一些金骏眉茶毛，以保持身体的健康。