1、秋茶的品种
秋天是茶树的重要采摘季节之一,产茶地区众多,自然也就有了各种不同品种的秋茶。其中,普洱茶、铁观音、龙井等均有秋茶品种。
普洱茶的秋茶又称“金秋茶”,以整齐秀丽、金黄饱满的叶底、红艳透亮的“露骨”,香气扑鼻、滋味浓郁而醇和而著称。
铁观音秋茶又称“秋观音”,从9月底到10月中旬采摘。其制法与春茶有所不同,焙制温度高于春茶,煨杀时间也有所缩短,使得茶叶的香味更加浓郁,滋味更加醇厚。
龙井秋茶也很受茶客们的喜爱。秋龙井茶虽不及春茶香气浓、滋味醇,但也有自己独特的风味,比如花香、果香等。
2、秋茶的产地
秋茶的产地甚广,不同地理环境和气候条件下,所产茶叶各具特色。例如,云南普洱茶的秋茶比较有名,以西双版纳景迈的金秋毫为代表,叶底金黄饱满,香气浓郁,茶汤明亮清爽;福建安溪铁观音秋茶产量也很大,龙顶坑铁观音秋茶味道鲜爽回甘,有一股飘香,特别适合秋天饮用。
其他还有四川的峨眉毛峰、贵州舞阳山等。
3、秋茶的好处
秋茶是指采自茶树秋季的茶叶,与春茶、夏茶相比,其含茶多酚和氨基酸等成分更高,还含有一定的微量元素,营养价值较高。
秋茶普遍质量较好,因为在秋季气温凉爽,湿度大,日照时间短,茶树生长缓慢,其所含的茶叶成分含量更加均衡,口感更佳。
此外,秋茶还有助于清肝明目、降血压、消脂降脂等功效,可以起到养生保健的作用。
4、最受欢迎的秋茶品牌
在市场上,秋茶品牌也是五花八门。常见的有金花、老温州、温岭、印象、佳佳、华茗等。
其中,金花秋茶以其单一的品种优势以及独有的制茶工艺所制成的茶韵别具一格,茶汤呈琥珀色,滋味鲜爽回甘;老温州秋茶则注重以传统名茶为基础,结合自己的茶叶制作工艺,生产出了一系列具有鲜明特色的产品,给消费者留下了深刻印象。
以上只是少数几种品牌,消费者在购买的时候可以根据自己的喜好和口感来选择合适自己的秋茶品牌。
评论留言