圆篓茶是什么茶

1、历史渊源

圆篓茶，是中国传统名茶之一，起源于福建武夷山。

相传在唐代，有一名道士在武夷山上与采茶女子相识，女子将他介绍给其父亲，父亲教他制茶技艺，从此茶艺精进。后来，道士将圆形的竹篓制成扁圆状后，便发明出了圆篓茶。

2、特点

圆篓茶的外形扁圆，整个茶叶颜色乌黑，香气高雅，滋味独特，具有果香、花香和蜜香的味道。

茶汤清淡光亮，汤色呈黄绿色，汤色清澈见底，滋味甘醇，有回甘之感，口感鲜活，口齿留香。

3、制作工艺

圆篓茶的制作过程非常精细，主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节。

先将新鲜茶叶在竹篓内揉捻，再经过10个小时左右的发酵，然后在高温下干燥。最终制成的圆篓茶在收水的时候会回潮，原因是其叶片内部含有多余的水份，所以能够质保时间更长。

4、健康价值

除了圆篓茶的美味口感，它还具有多重健康价值。

首先，圆篓茶中含有多种矿物质、维生素和多酚类化合物，有助于清除体内自由基，促进新陈代谢；其次，圆篓茶还可以降低血压、抗氧化、防辐射等；此外，圆篓茶还可以起到消脂减肥、减压养神等作用。