1、起源传说

古时候，福建有一位官员到武夷山巡视时，在茶农家喝到了一种茶叶，口感异常醇厚，饮用后觉得身体大有改善。感叹不已之余，官员向茶农询问此茶叶名字，茶农告诉他此为“大红袍”茶。官员喜欢上了这种茶，每次来武夷山都会拜访此茶农，还送给他大红袍作为礼物，以示对他的感激之情。后来，人们为了纪念这位好客的官员，就开始把这种茶叶叫做“大红袍”。

2、茶树传承

另外一个“大红袍”命名的传说，源于明朝嘉靖年间，一个茶树收藏家在武夷山发现了一株百年老茶树，枝叶四散，树桩粗壮，一如暴烈男子的外貌。茶树收藏家是位高傲自大的人，认为此树无人能取得。然而，一个贫苦的茶农却用尽全力成功地取走了它的芽叶，制作成了醇香可口的茶叶。后来，这位茶农就被称作“大红袍”，而这种茶叶也为了纪念这位茶农，便被命名为“大红袍”。

3、茶叶形态

这种茶叶叶片疏松，外形如同品红色的袍子，比一般的茶叶更要醇香可口，因此命名为“大红袍”。从形态来看，这种茶叶颜色艳丽、香气浓郁、味道醇厚，赋予它如同大红袍一样的高贵与珍贵。

4、品鉴评定

中国传统茶道中，品饮大红袍是显示身份与品味的象征，因为它不仅香味独特，而且入口回甘，具有极高的口感价值。对于大红袍的品鉴，有“闻香、品味、鉴色、把握茶肴四伏”的标准。香气浓郁，滋味纯正，颜色深绿，叶片滋润有光泽，干茶具有松脆性、色泽乌润，是评价正宗武夷大红袍的标准。