1、雀舌茶叶简介

雀舌茶叶是我国的一种名茶，产于浙江省嘉兴市平湖市，采用细嫩的一芽一叶，外形似雀舌，色泽翠绿，香气清高，被誉为绿茶中的极品。雀舌茶叶由于其丰富的营养成分和独特的令人迷醉的香气而备受人们喜爱。

2、雀舌茶叶对人体的好处

2.1、美容养颜

雀舌茶叶含有多种维生素及氨基酸，其中的芽尖富含抗氧化物质茶多酚，茶多酚能够有效清除体内自由基，延缓衰老，有效防止皮肤松弛。而且，喝雀舌茶还能够净化肠胃，排出体内毒素，让人容光焕发。

2.2、降低血脂

雀舌茶叶中含有大量的多酚类和胡萝卜素类成分，这些成分可以降低人体内的胆固醇和三酰甘油等脂肪物质。另外，雀舌茶对于心脏也有很好的保护作用，降低血脂，减少心血管疾病的发病率。

2.3、帮助消化

喝雀舌茶有利于促进肠胃蠕动，增强胃肠的消化能力，缓解腹胀、消化不良等问题。特别是对于饮食过重者，长期喝雀舌茶能够避免胆囊积聚成石，也能缓解泻痢等症状。

3、如何品尝和饮用雀舌茶

3.1、温度

热水泡茶的温度最好控制在80℃以上，水温过低会导致茶叶不开叶，茶汤清淡；水温过高则会浸提茶叶中的茶多酚，导致苦涩。最好使用开水煮至80℃左右，稍等片刻降温至70℃左右再泡。

3.2、时间

喝雀舌茶的时间最好选择在早上或者下午，晚上不要多喝，以免影响睡眠。茶片的泡发时间要根据自己的口感来掌握，一般3-5分钟就能泡出满意的味道。

3.3、配料

品尝雀舌茶时，最好不要加入任何配料，纯饮最佳。而且，每次冲泡雀舌茶的茶叶不要超过3克，否则会影响口感。

4、注意事项

4.1、避免过量饮用

雀舌茶虽好，但也不可过量饮用。一天泡3次、每次2-3克的茶叶量，已足够人体需要。长期大量饮用会导致体质虚弱、肝肾过度负担甚至导致口干、口腔溃疡等不良症状。

4.2、避免空腹喝

不宜空腹喝雀舌茶，因为空腹时，茶叶中的咖啡因和鞣酸等成分，会直接被吸收到血液中，容易引起胃酸分泌过多，导致胃酸反流、胃痛等症状。

4.3、避免搭配某些药物饮用

雀舌茶中的咖啡因、茶碱等成分会与某些药物发生反应，对药效产生影响。如，喝雀舌茶时千万不要和西药一起服用，以免对身体造成伤害。