1、江西狗牯脑是什么种类的茶？

江西狗牯脑是一种名副其实的“珍稀茶”，为中国特产茶叶之一，也是江西狗牯岭所产的一种珍品茶。因狗牯岭海拔海拔在900-1400米以上，气候温和、云雾缭绕、水土优良，造就了独特的生态环境，使得狗牯脑茶有独特的“岭香”，被誉为“岭南奇茶”。

江西狗牯脑茶叶选用优质鲜嫩的一芽二叶，经过摊凉、揉捻、发酵、干燥等繁琐工艺制成。因制作精细而具有香气浓郁、滋味醇和、汤色橙黄鲜艳、耐泡性好等特点。

2、狗牯脑茶的历史和起源

据史料记载，狗牯脑茶的起源可以追溯到唐朝时期。唐代著名大诗人李白曾经到过江西狗牯山游玩，在山顶上尝到了一种美味的茶水，李白对它称赞有加，甚至为之作了诗。从此，狗牯脑茶的名声便在当时就开始流传起来。史书记载的《景德传灯录》中还有“赠狗牯者茶”的记载。

经过历代茶农的探索、尝试、繁育等长期的努力，狗牯茶在任何茶种的基础上发展，至今已成为奇香独特、品质优良的名茶品种。

3、狗牯脑茶的特点和功效

狗牯脑茶具有多重功效和保健作用。首先，它可以降低血脂，预防高血压、心血管疾病的发生， 含有丰富的氨基酸和茶多酚，对人体具有明显的抗氧化、防癌、抗衰老的作用。其次，它可以去燥解毒，对肝脏具有保健作用，同时还可以增强人体免疫功能，增强体质。此外，狗牯脑茶还有清热解渴的作用，适宜于夏季饮用，帮助人体降温驱暑。

4、狗牯脑茶的饮用方法和注意事项

在饮用狗牯脑茶时，我们应该选择品质上乘的鲜嫩一芽二叶，用干茶10g，热水冲泡80℃，约2分钟后即可饮用。第一次冲泡要注意水温和时间，避免时间过短、水温过高，这样会浪费茶叶的精华；时间过长，水温过低，味道就会过于浓重。同时，要注意不要过量饮用，如发生不适应反应应立即停止饮用。狗牯脑茶可能会提高血压、让心跳加速，所以有高血压、宫内肌瘤、糖尿病等疾病的人不宜食用。此外，孕妇和产妇应注意谨慎使用。