1、味道鲜美

头采小青柑是一种生态野生柑橘，由于生长在自然环境下，没有添加任何化学物质，口感清新，味道鲜美，比市面上大部分橘子的质量都要高。

头采小青柑的果肉质地较软，口感鲜美多汁，果肉中带有淡淡的甜味，不仅可以生吃，还可以用作制作果酱或糖醋酱料。

2、富含营养

头采小青柑富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、钾、镁等，对健康大有益处。维生素C能够提高免疫力，降低感冒的风险，同时也能够增强肌肤弹性，使肌肤更加年轻有活力。

此外，头采小青柑中的钾和镁也对心血管健康有很大的帮助。钾可以促进血压的稳定，降低血压，防止心血管疾病的发生；镁可以增强心脏肌肉的收缩能力，预防心脏病。

3、有助于降压降脂

头采小青柑中的柚皮苷和黄酮类物质能够降低血压和胆固醇，对于高血压和高血脂患者有很好的辅助治疗作用。

研究表明，柚皮苷可以抑制ACE酶活性，从而达到降压的效果，而黄酮类物质则可以减少脂肪吸收，降低胆固醇水平，降低心血管疾病的风险。

4、具有药用价值

头采小青柑不仅是一种美味的水果，还有很多药用价值。它可以用来清热解毒，止咳化痰，缓解喉咙疼痛和口腔溃疡等症状。

此外，还有研究表明头采小青柑中的芳香化合物能够起到抗癌的作用，具有很大的潜力在预防和治疗癌症方面。