1、天尖的产地和品种

天尖茶产于中国浙江省杭州市西湖区，主要品种有西湖龙井、银毫、百合香、狮峰、茯砖等，其中以天尖为代表的西湖龙井具有天然的优越生态环境，土壤肥沃、气候温和、雨量充沛，因此天尖茶叶的品质非常优良。

天尖的产地距离西湖主峰岳王山两千米，海拔高度在400-800米之间，这里是天然的“宝岛”，四周环绕着群山，自然环境非常适宜茶树生长，而西湖龙井是以嫩叶为制茶原料，所以要求茶树的环境非常优越。

2、天尖的制作工艺

天尖茶的制作工艺非常严格，要求采摘、萎凋、揉捻、炒制、干燥等过程都符合标准且时间把握得当，才能制成高品质的天尖茶。

在采摘时，要求只采摘一芽一叶的细嫩茶芽，萎凋时要让叶片逐渐软化，揉捻时要趁热揉捻，使得茶汁均匀分布，炒制时也要掌握火候，使得茶叶香气四溢。

3、天尖的营养价值

天尖茶中含有丰富的多种人体必需的营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等，其中茶多酚的抗氧化作用非常突出，可以帮助人体清除自由基，减缓老化进程。

另外，天尖茶从产地到炒制全程手工操作，保证了茶叶的纯天然性，不含任何添加剂，有助于调节肠胃功能、促进新陈代谢，对人体健康非常有益。

4、天尖的口感和茶气

天尖茶的口感非常清香，具有清新芳香、甘醇爽口、回味悠长的特点，茶叶入口后能够渐渐地散发出淡淡的茉莉和兰花香气。

另外，天尖茶的茶气也是其重要的特点，茶气是指茶叶入口后在口中、喉部、胃部留下的气息和味道，天尖茶茶气清新怡人，且有一定的持久性，可以让人身心愉悦。