1、黑茶在存储上容易受潮

黑茶是一种发酵茶，其中含有相当比例的水分。在存储上，黑茶往往需要与空气隔离，以避免潮气对茶叶带来的不良影响。若是黑茶存储不当，不仅会使茶叶变得发霉，发黄，甚至还会产生异味。

黑茶的存放方法需要注意以下几个方面：

1）保持干燥通风，防潮防晒，最好放在阴凉干燥处。

2）保存黑茶的容器应该选择干燥，无异味的茶罐或陶罐，并在内壁涂上一层茶油，以免空气对茶叶的影响。

3）黑茶容易吸附其它气味，因此应该避免与其它食品存放在一起。

2、黑茶冲泡需掌握好时间和温度

黑茶冲泡虽然和普通茶类相同，但是清洗、浸泡和泡制时间都要比普通茶类要长，而且水温也需要调整得当。若是制茶时间过长或水温过高，就会使茶叶中的有机物质分解，影响口感和效果。

黑茶的冲泡方法如下：

1）清洗茶具，准备好开水。

2）取出适量的茶叶，放入茶壶或茶杯。

3）用沸水将茶杯或茶壶冲洗一遍。

4）再用沸水将茶叶冲泡2~3遍，每次泡制的时间控制在30秒左右。

5）水温不要太高，一般在80℃左右为宜。

3、坏茶掺假严重，易给人体健康带来风险

黑茶相对于其它茶类来说，因为生产及保存环境的相对宽松，掺假或变质风险较高，经常陷入售假风波。一些不法分子为了追求利润，往往掺杂石灰、黄柏、铁锈等杂质，甚至变异、茅庵、曲煮等肉类加工残渣，而这些杂质会对人体的健康带来很大的危害。

在购买黑茶时，应该注意以下几个方面：

1）尽量选择有信誉保证的茶商或超市购买，不要贪图便宜购买没有生产日期和相关证明的茶叶。

2）注意黑茶的颜色、气味和口感是否正常，如果看到明显变色发霉、异味浓烈、口感差异明显的茶叶，就不要购买，以免造成食品安全问题。

4、黑茶适量饮用，过度饮用有害

虽然黑茶有很多的药用价值，但也一定程度上含有咖啡因等成分，过度饮用会对人体造成一定的负面影响。一般成年人每天饮用150毫升左右黑茶为宜。

黑茶的适量饮用方式如下：

1）不要空腹，可和饭一起饮用，或在饭后半个小时左右饮用。

2）不可以代替水饮用，过量饮用会造成水分代谢失调，肌肉紧张、心悸等不良反应。

3）饮用一些新鲜的水果，以利于肝脏排毒，健康饮食更加美味可口。