1、产地区域

毛尖是中国十大名茶之一，根据产地的不同，毛尖可分为太湖毛尖、黄山毛尖、吴山毛尖、川南毛尖等等品种。其中，太湖毛尖的产区在江苏无锡、苏州等地，以产量最大最知名；黄山毛尖产于安徽省黄山市；吴山毛尖则产于江苏南京市；川南毛尖则是四川省南充市的特产。不同产地的气候、土壤、海拔高度等条件都不同，因此不同品种的毛尖茶各有千秋。

对于产地的选择，可以根据自己的口感偏好和财力预算进行选择。太湖毛尖因为产量大，价格相较于其他品种来说比较亲民，适合大众购买。而黄山毛尖因为生长在黄山的陡峭山壁上，采摘的手法独特，因而价格稍高；吴山毛尖则因为采摘时间短暂，产量较低，因此价格也相对较高。

2、采摘时间

毛尖是由嫩芽制成的茶叶，因此其采摘的时间会极大地影响它的口感和品质。一般来说，春季的3~5月份是毛尖茶最佳的采摘时间，此时的嫩芽含水量多，鲜嫩度高，因此制作出来的毛尖茶也质量更佳。而夏季的采摘时间则相对来说品质较差，因为此时嫩芽会变得略显硬朗，含水量下降，茶汁分泌也减缓，风味上稍显平淡。

因此，在选购毛尖的时候，不妨留意采摘时间的信息。除了一般的春茶，还有春节前后的“雪尖”、五一节后的“露尖”等等小众品种，也是值得一试的。

3、工艺制作

毛尖茶的制作工艺十分繁琐，关键的制作过程包括杀青、揉捻、干燥等几个环节。不同厂家的制作工艺也会稍有不同，因此毛尖茶的品质因此也有所不同。一些优质的毛尖茶在制作时会更注重制作精度和时间，在揉捻等环节表现更出色，使得成品更匀整、芽头更尖锐、茶汤更嫩滑。

在选购毛尖茶的时候，可以留意一下茶叶成品的外观，看看茶叶是否匀整，茶汤是否清亮，是否有香气等等因素。

4、个人口感

最后的选择，还是要根据自己的口感偏好进行。不同品种的毛尖茶风味各异，有的带有花香、有的带有果香、有的口感苦涩、有的则轻盈甘甜；并且不同茶叶在不同人的口中，表现也会不同。因此，建议在选购毛尖茶的时候，可以先选择几个自己经常喝的品种进行品尝，挑选自己的心仪之物。

同时，可以留意一下不同品牌的毛尖茶是否有口感说明，这些说明可以帮助自己更好地找到适合自己的毛尖茶品种。