甘露茶用什么泡？

1、泡茶器材

泡甘露茶需要使用茶具，根据泡茶器材的不同，泡出的茶味也不同。建议使用高温陶瓷泡茶杯或紫砂壶。高温陶瓷杯保温性高，汤色清澈，味道纯正。紫砂壶有开壶料和寄壶料之分，寄壶一般保留茶香，更适合泡茶。

2、水质

水是泡茶的灵魂。建议使用纯净水泡茶，如果使用自来水或者含有味道的水泡茶，茶的口感会受到影响。如果使用的是自来水，建议先煮沸，放置冷却后再泡茶。矿泉水虽然看起来质量很高，但水质成分不同，不适合泡茶。

水温也很重要，一般来说，白开水温度最好控制在85℃左右。如果是绿茶或者嫩白茶，水温应该更低，控制在70℃左右。如果用滚水泡，会破坏茶叶的香气和甘味

3、茶叶选择

用什么茶叶泡甘露茶，也很关键。甘露茶是一种偏甜的茶，建议使用白牡丹、白毫银针等白茶，或者高山茶，适当调整泡茶的比例，让茶汤带点甜味，鲜爽怡人。

茶叶的质量也很重要，建议选择新鲜的茶叶，避免陈旧、霉味的影响。茶叶的保存也很讲究，要放在干燥、通风、无异味的地方，避免接触阳光和氧气。

4、泡茶技巧

每种茶叶都有不同的泡茶技巧，这里以泡白茶为例，介绍一下甘露茶的泡制方法：

（1）茶叶放入茶器中，用100℃的水漫过，待茶叶沉到器底后立即倒掉。

（2）再次加水，注重温度控制，建议70-85℃之间，茶叶比例控制在1:15。

（3）第一泡茶时间不宜过长，不建议超过20秒，随着泡次的增加，泡的时间可以适当延长。

（4）茶汤颜色不应过浓，建议控制在金黄色或者琥珀色，如果颜色过深茶叶出现苦涩味道，如果颜色过浅茶香不足。

（5）建议用小火加温，防止茶叶过度出汁，茶味变苦。如果觉得茶汤过淡，可以适当调整泡茶的比例，增加茶叶的用量。

总体来说，泡甘露茶最关键的是选择优质的茶叶、控制好水温和时间，还需要注意茶具的选用和茶叶的保存。相信只要掌握了这些泡茶的基础技巧，就可以轻松泡出一杯清香怡人、口感纯正的甘露茶。