1、什么是陈皮老白茶

陈皮老白茶是一种传统的白茶，它的特点在于使用了经过陈皮处理的大叶种茶叶进行制作。

这种茶的制作工艺是先将白茶进行初制，然后再和陈皮一起箱装，在湿润的环境下进行发酵和陈化，最后再进行干燥和加工成形。

因为是经过陈化处理的茶叶，所以其口感和香气都与普通的白茶不同，更加醇厚、浓郁。

2、陈皮老白茶的起源和发展

据史料记载，陈皮老白茶的历史可以追溯到明朝嘉靖年间，当时福建的泉州、安溪等地就已经有人开始尝试使用陈皮制作白茶了。

随着时间的推移，这种茶逐渐流传开来，并在相当长的一段时间内成为了福建地区的特色茶品之一。

不过，在文化大革命期间，由于传统文化和茶文化遭到了破坏，陈皮老白茶这一传统产品也曾陷入低谷。

直到改革开放后，茶文化开始得到恢复和弘扬，陈皮老白茶才重新走进了人们的视野。

3、陈皮老白茶的品质特点

陈皮老白茶的品质特点主要表现在以下几个方面：

（1）外形：茶叶色泽金黄，条索整齐，茶香清爽明亮。

（2）汤色：茶汤清黄透亮，富有光泽，清香幽雅，入口鲜爽甘醇，带有淡淡的陈皮香气和口感。

（3）滋味：口感醇厚、绵柔而富有弹性，回甘持久，余香悠长。

（4）功效：茶叶中富含多种生物活性物质，具有清热解毒、解渴益胃、提神醒脑、减肥健身之效。

4、陈皮老白茶的现状和未来发展

随着人们对茶文化的不断认识和追求，陈皮老白茶逐渐受到更多人的青睐。

目前，这种茶已经成为了福建地区的特色产品之一，销售范围逐渐扩大。

未来，随着人们对健康需求的增加和茶文化的推广，相信陈皮老白茶会有更广阔的发展前景。