1、柑普茶的特点
柑普茶是一种具有独特韵味的陈年茶,其制茶工艺比较独特,茶叶经过特殊的发酵和加工而成。柑普茶具有清香浓郁的特点,且口感醇厚、回甘持久,同时也具有一定的降脂、减肥等保健功效。由于其独特的品质和功效,越来越多的人开始喜欢柑普茶,那么应该用什么茶叶来制作柑普茶呢?
2、以毛茶为原料
柑普茶的制茶原料应为毛茶,好的柑普茶制作过程会经过茶叶发酵、晒青和干燥等步骤,单一品种的毛茶制作成的柑普茶口感更为稳定和清新,而且易于保存,不易变质。所以,制作柑普茶最好选择高山云雾覆盖的,选用新鲜、色泽翠绿的毛茶,来制作更加醇厚、口感独特的柑普茶。
3、以普洱茶为主要原料
柑普茶的主要原料是普洱茶,普洱茶是一种经过压制的散茶或饼茶,茶味浓郁、生津解渴、温中祛寒,而且还具有促消化、降血脂的功效。普洱茶和柑橘、蜜枣等一起熟化,能够产生独特的混合韵味,制成柑普茶后,茶汤鲜艳醇厚、回甘持久,味道与普洱茶相比更加复杂、丰富,所以说以普洱茶为制作柑普茶的主要原料是比较理想的。
4、以其他茶叶为辅助原料
在自己制作柑普茶时,可以将其他茶叶作为辅助原料,例如云南大叶种、茉莉花茶等等。这类茶叶锁水性强、耐泡性好,与普洱茶相混合后,能够有效增加整个茶汤的香气和醇厚感,还可以起到改善普洱茶的茶性,让柑普茶更加清香醇厚,这样的柑普茶更受人们的喜爱。
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