1、绿茶
绿茶中最为著名的有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等,其香气独特,清新怡人。其中,龙井茶以"清、香、嫩、味、色"著称,制作工艺复杂,选料严格,故其茶汤香气浓郁,令人回味无穷。
碧螺春的茶叶香气清新,清香、高甜,令人口感舒适,不愧为“海上名茶”之称。而黄山毛峰则因为选用的茶叶较为嫩绿,因此散发出的香气也更加清幽,深受广大茶友的青睐。
2、乌龙茶
乌龙茶居于普洱茶和绿茶之间,其茶汤香气丰富,味道柔和,略带果香或花香,十分受茶友欢迎。其中代表性的乌龙茶有铁观音、大红袍等。
铁观音茶汤的香气独特,甜香明显,又具有一股浓郁的辛香味,三者交汇相得,令人既怀念又难以忘记。大红袍则散发出浓郁的果香味,茶香清新,余味持久。
3、花茶
花茶是由茶叶和鲜花混合制成的茶饮,制作方法较为特殊。在茶叶和鲜花混合后,需要经过多次加工和蒸馏,才能让茶汤中充满花香。最为代表性的花茶有玫瑰花茶、菊花茶、郁金香茶等。
玫瑰花茶香气独特,味道醇厚,具有明显的玫瑰花香味;而菊花茶具有菊花的清香,滋味鲜爽,能够帮助清热解毒;郁金香茶则带有淡雅的花香味,口感柔和,清新怡人。
4、普洱茶
普洱茶奇特的香气主要来自于陈年老普洱的自然发酵,茶汤香气醇厚浓郁,口感醇厚,滋味醇香而不腻,且具有一定的药用价值。
正宗的陈年普洱茶,茶汤香气袅袅而上,韵味悠长,口感极佳。即使是普通的普洱茶,其茶汤香气也有着独特的陈年香味,使人难以忘怀。
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