云南茶季什么时间表
云南是中国茶叶的重要产区之一,不同于其他地区的是,由于云南地理环境的独特性,其茶叶采摘季节比其他地区要长,种植面积也更广。 以下将为您详细介绍云南茶季的时间表。
1、春季茶采
自2月中旬到4月中旬是云南茶叶采摘的春季茶采时间,其中以4月中下旬最为适宜。在这个季节内,气温回升,茶树开始进入萌芽期,新叶嫩芽生长十分迅速,在萌芽期拔掉末梢让新叶长势快速生长,采摘的嫩芽在外观上叶片柔嫩,香气四溢。
这个季节采摘的嫩芽质量好,茶叶香气清新浓郁,口感鲜爽,一般被称为“春茶”,价格也相对较高。
2、夏季茶采
自5月中旬到7月中旬是云南茶叶采摘的夏季茶采时间,其中以6月中下旬最为适宜。在这个季节内,气温较高,茶树生长繁茂,茶树树冠的颜色由浅绿转为深绿,茶叶叶柄加粗,叶面变硬,采摘的嫩芽色泽翠绿,香气清甜,滋味醇和,具有清口除腻,解暑消暑的功效。
这个季节采摘的茶叶价格相对春季茶低一些,但口感依然不错,受到不少茶叶爱好者的积极追捧。
3、秋季茶采
自8月中旬到10月中旬是云南茶叶采摘的秋季茶采时间,其中以9月中下旬最为适宜。在这个季节内,气温逐渐降低,茶树叶片逐渐变黄,传来清香的气息,采摘的嫩芽虽然略显硬邦邦,但是干茶内含量相对较高,口感清醇,回甘弹性好。
这个季节采摘的茶叶价格相对夏季茶略高,但不同于春季茶的独特风味也备受人们喜爱。
4、冬季茶采
自11月中旬到次年的次年的3月中旬是云南冬季茶采期,但采摘的并不是新芽,而是茶树枝条的茶叶。在这个季节,茶树进入休眠期,落叶后剪枝,再经过一定的处理手续,制成“冬茶”,因气温较低,所以“冬茶”口感香味具有非常浓郁的花果香气。
“冬茶”虽然不是云南茶叶的主打之一,但其口感独特,价格相对较高,依然受到了不少茶叶爱好者的追捧。
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