早茶为什么喝茶

早茶吃点心是广东香港地区的风俗，而茶则是与点心相伴的主角。为什么要在早上吃点心喝茶呢？下面从几个方面进行阐述。

促进消化

早上醒来后，经过一整晚的休息，胃肠道的消化功能实际上已经恢复到了最佳状态。如果能够及时进食，就能够消化得最好。而茶叶中的鞣酸和咖啡因可以促进胃肠蠕动，加快食物在肠道中的通过，从而促进消化。而且，密集的点心种类与茶的搭配也可以调节胃肠道功能，使胃液分泌更加充分，加速消化吸收。

刺激新陈代谢

早上喝茶可以帮助身体快速唤醒，茶叶中的多种生物碱能够让我们提神醒脑，增强注意力和记忆力，更好地面对一天的工作和生活。茶叶中的咖啡因能够促进脂肪酸在体内的分解，从而加速新陈代谢，有助于减肥瘦身。而茶叶中的多种维生素、氨基酸等营养素又有利于人体健康。

社交交流

早上喝茶吃点心的风俗源于广东香港地区的传统文化，人们会邀请亲朋好友、同事聚在一起，相互交流、打趣。茶馆这一文化场所也是大家围坐在一起，一边细品香茗，一边畅谈天下大事，让人倍感温馨和融洽。茶点和茶馆不仅是早餐和早茶的食品场所，更是一种互动和社交的表现。