勐海七子饼茶什么意思

1、勐海七子饼茶的来源

勐海七子饼茶是云南普洱茶的一种。其历史悠久，据传是明朝万历年间，一位姓七的人在勐海县栽种茶树，后被开化成熟茶，制成了勐海七子饼茶。这种茶通常采用勐海的优质生态茶材为原料，经过压制、发酵等传统工序而成。

2、勐海七子饼茶的特点

勐海七子饼茶外形紧凑，一面刻有“勐海七子”四个字。其茶味醇厚，回甘生津，香气独特，同时具有低咖啡因、低儿茶素、高茶多酚等特点。勐海七子饼茶还有一种奇特的效果，被称为“普洱最强降压茶”，具有抗氧化、抗衰老、预防动脉硬化等功效，深受茶友们喜爱。

3、饼茶的制作方法

勐海七子饼茶的制作主要是经过杀青、揉捻、发酵、压制等工序而成。杀青是将茶叶进行高温干燥，使其失去活性酶的作用，从而停止茶叶自身的化学反应。揉捻是将已经杀青的茶叶用机器或人工压榨在一起，使得茶叶的组织变得疏松柔软，便于发酵。发酵是将揉捻好的茶叶放在湿度适宜的环境中进行自然或加速发酵，使茶叶中的多酚氧化成茶黄素。最后，将茶叶压制成饼状，方便收藏、保存使用。

4、勐海七子饼茶的品尝方法

勐海七子饼茶的品尝要注意以下几个方面。首先，选择清洁、干燥无异味的紫砂壶或无色透明的玻璃杯等茶具。然后，将饼茶放入泡制器中，用沸水冲泡。勐海七子饼茶的冲泡时间一般为20-30秒，第一泡用于烫杯，第二泡即为正式品饮。品饮时，先闻茶香，再品其滋味、回甘，感受茶汤的温润和口感的浓郁。此外，勐海七子饼茶也适合冷泡，将茶饼撒碎后放入水中冷泡。