1、肝气郁结

肝气郁结的人，情绪容易波动，容易生气，容易疲劳，胸闷、呼吸困难等身体不适，这类人不宜饮用铁观音。因为铁观音中的咖啡因和茶多酚是刺激神经系统的成分，会使这些人的情绪更加激动不安，甚至增加情绪波动和消化不良的风险。

2、阴虚火旺

阴虚火旺的人，常常口干舌燥，易口舌生疮，脸上易生痘痘，手脚心易出汗等。这类人在饮用铁观音时，铁观音中的茶碱等成分会刺激上火，诱发口腔、面部和体内的炎症反应，使身体状况更加糟糕。

此外，铁观音中还含有草酸等物质，容易在成分过多，与人体钙离子结合形成草酸钙，进而加重人体负担，对于这类人来说，饮用铁观音也是有风险的。

3、肠胃易发酸

肠胃易发酸的人，常常要忌口酸性食物和高咖啡因食品，这些食品都会刺激胃酸分泌增加，引起食欲下降、胃肠不适等问题。铁观音中的茶多酚也是刺激胃酸分泌的成分，所以肠胃易发酸的人群应该少饮用铁观音。

4、孕妇与儿童

铁观音在产生过程中，可能会与化学肥料、农药等有害物质接触，如果没有经过严格的检测和筛选，对于孕妇和儿童的身体健康会造成影响。同时，铁观音中含有咖啡因等成分，过量饮用会影响胎儿和婴儿的神经系统和身体发育

因此，孕妇和儿童应该在医生或营养专家指导下饮用铁观音，并注意饮用量的控制。