1. 花果搭配

福鼎白茶具有清香高雅、滋味甘醇的特点，适合搭配柑橘、苹果、葡萄、桃、菠萝等水果。当水果的清甜与茶叶的香气融合在一起，会带来一种愉悦的口感体验。

同时，柑橘中的维生素C和茶叶中的茶多酚互相作用，有助于强化人体的抗氧化能力和免疫力。

2. 糕点点心

福鼎白茶可以与许多点心、糕点搭配，比如饼干、曲奇、蛋糕、糯米糍等。这些甜品的味道与白茶的微苦醇香相得益彰，令人回味无穷。

不仅如此，白茶的碳水化合物含量较高，而这些糕点、点心等也大多是以碳水化合物为主要成分，因此如果与白茶搭配，还可以平衡热量消耗。

3. 炖品煮汤

福鼎白茶可以与炖品、煮汤搭配，比如鸡汤、排骨汤、鱼汤等。在炖煮的过程中，白茶会与肉类、鱼类的气味混合，形成复杂的香味体系，又因为白茶的清香能够中和腥味等异味，让煮汤的味道更加鲜美。

此外，白茶煮出的水具有清香、甘醇的味道，能够增加煮汤的口感和滋味。

4. 其他茶叶搭配

福鼎白茶也可以与其他茶叶搭配，比如新会普洱、铁观音、红茶等。这些茶叶的味道、香气和口感不同，但是搭配在一起，能够产生出意想不到的化学变化。

不过需要特别注意的是，搭配茶叶的用量要适中，否则会影响喝茶的体验。