1、壶型如何选择
泡普洱茶的壶型,一般分为单壶和盖碗两种类型,各自有其优缺点。
单壶泡制普洱茶时,茶汤容易顺着壶嘴流出,如用小口径壶,则可形成高水头和小流速,不仅能掌握泡茶浓淡,还能在泡茶的同时锻炼手部肌肉的控制能力。
盖碗制茶适合多人喝用,在买熟普洱时为了方便快捷,盖碗制茶也是不错的选择。但泡制的茶汤只能一下子倒完,稍有不慎便会弄翻倒出,造成浪费。
2、壶身大小对普洱茶的影响
壶身大小对于普洱茶的品质有着较大的影响。底大口小的壶比例适宜泡制普洱茶,因为头部狭窄的小口径一般泡制出来的茶汤浓度较高,可以适当减少喝茶时的泡茶间歇时间。
由于节能环保的要求许多的普洱壶拥有了暖壶功能,特别的这个时候暖壶就能发挥影响效果,不管是从水温控制上,还是从茶汤保存上都很有作用
3、壶质材料对茶汤的影响
普洱茶泡制的材料包括铁、瓷、紫砂、玻璃等材质,材料的不同会对茶汤的味道产生不同的影响。
瓷、玻璃制品造价昂贵、而陶瓷壶比玻璃制品价格上相对实惠,它对茶汤的影响大多体现在吸水性上,如用紫砂壶泡茶易产生洪涟味;而玻璃壶的放热性以及气密性较好,便于控制泡制的时间,但每一个材料都有其优缺点。
4、壶的清洁与保养
在选购普洱茶壶的同时,也要注意它的保养,对壶具的清洁需求也要定期进行处理,使用清洁剂清洗过的茶具,容易造成气味残留。因此最好使用清水冲洗、空气自然晾干即可。
普洱茶壶普遍在外包含了小木柄或木材手柄,当这些木质柄部分接触水后,存在难以清洗的缺点,建议及时清洗、晾干。
同时,在日常使用过程中,尽量避免壶具频繁地接触水,及时和厨房抽湿机一起使用,提高壶具的防腐能力。
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