祁红香螺属于什么茶？

祁红香螺是一种红茶，产于中国安徽省祁门县境内，也是当地的特产之一。

外形特点

祁红香螺的外形是呈现出螺旋状的丝线状茶叶，长约2.5厘米，细长卷曲，因其形似螺旋，故称为“香螺”。

香螺上覆盖有细嫩茶毫，茶叶色泽乌润油亮，散发出浓郁的香气，有着高科技、高密度的特点。烘焙后的香螺，茶叶色泽更佳，香气更浓，滋味更纯正。

制作方法

祁红香螺是采用一芽一叶制作而成，属于传统手工制茶工艺。摘茶、萎凋、揉捻、发酵、炒青、干燥是其主要的制茶工序。

在揉捻工序中，制茶师采用手工揉捻的方式，将茶叶揉捻成螺旋状。随后通过烘焙、晾晒等多道程序精细制作而成。

品鉴特点

祁红香螺的特点是汤色红艳见底，滋味鲜爽回甘，香气浓郁持久，是一款喜庆、高雅的茶品。而且因为产量少，更加显其珍贵。

祁红香螺茶有点道地，口感浓郁，富有个性，是茶客们品尝的好茶。

总之，祁红香螺是中国茶文化的一颗璀璨明珠，是中国红茶的传统名茶之一，也是当地茶叶业的代表品牌。它虽然产量有限，但却因为其好品质和独特的制作工艺而倍受茶客们的欢迎。