野甘候是什么茶

野甘候，是云南普洱地区的一种传统名茶，采用春季茶树叶制作，茶味浓郁，有着独特的果香味和花香味。

采制方法

野甘候的采制方法十分严格，只采取春季嫩芽，嫩叶的头三片，要求新鲜、匀齐，体态修长、肥嫩。

在制作过程中，先经过杀青、揉捻、蒸堆、发酵等工序，特别是蒸堆和发酵环节，是制作野甘候的重要环节，这个过程会使茶叶获得深度发酵，从而产生特殊的香气和甘醇的口感。

营养价值

野甘候中所含有的茶多酚和茶克素都是人体必需的营养成分，能够起到抗氧化、抗衰老和养生的作用，特别是对于缓解肝火旺盛、降血脂、减肥等方面具有一定的疗效。

食用注意事项

在饮用野甘候时，需要注意适量饮用，不可过量，否则可能会出现头晕、心悸等不适症状。

同时，由于野甘候具有较高的浓度和咖啡因含量，孕妇、哺乳期妇女以及高血压、心脏病等人群应尽量避免过量饮用。