1、 铁观音正味的特点

铁观音是中国的名茶之一，具有唯美特色的铁观音主要分为正宗和味道纯正的正味铁观音。正味铁观音主要产于福建省武夷山市，茶汤金黄明亮，香气高雅清新，滋味浓郁香醇，回味悠长。正味铁观音在制作过程中需要花费大量的人工，由于极其讲求手工造就，所以才能体现出极佳的口感和品质。

正味铁观音的外形色泽漂亮，叶片紧挺卷曲，散发着浓郁香气。正味铁观音虽然味道浓郁，但是茶汤鲜美，不会苦涩，喝后回味悠长。正味铁观音的质量非常稳定，只要存放得当可以保持5到7年，又称“天下第一名茶”，非常值得享用。

2、铁观音正味的营养价值

正味铁观音除了口感和品质优良之外，还具有极高的营养价值。铁观音富含含多种人体所需微量元素、氨基酸和维生素，能够增强人体免疫力，还能够帮助调节身体内分泌系统，防止三高疾病的发生。

铁观音正味有舒缓情绪放松神经的作用，能够帮助缓解焦虑、紧张、疲劳等问题，对保持心理健康有很好的效果。

3、铁观音正味的冲泡方法

铁观音冲泡方法也是大家需要掌握的一项技能，下面简单介绍一下。

选泡器：选择一款透明的玻璃泡器，可以直观的观察到茶叶的展开情况。

放茶：将3克左右的铁观音正味放入泡器中。

注水：先将沸水降温至90℃左右，然后在铁观音上均匀注入水，让茶叶充分沐浴在水中。

倒茶：铁观音正味的冲泡时间一般在2-3分钟左右，即可倒出美味的铁观音茶汤享用。

4、铁观音正味的保存方法

铁观音正味可以放置在密封罐中，防止湿气和异味的污染，避免与其他不同花香的茶混杂，也不要将其与其他易吸收异味的食品放在一起。

铁观音正味保存在通风干燥、避光、干燥、温度适中的环境中，可以保持茶叶的品质。不建议将铁观音放在冰箱或冷库中，也不建议长时间放置在阳光直射的地方或者高温潮湿的环境中。