1、茶叶产地

黑茶产自中国云南、四川、湖南等地，而其中以云南七子饼、饼茶等最为有名。因此，茶叶产地对于黑茶的品质非常重要。由于气候、土壤、环境等因素的影响，同一品种的黑茶在不同产地的品质可能会有所不同。一般来说，高海拔的茶树所产的黑茶口感更佳，同时也更加适合收藏。

2、茶叶外观

品质优良的黑茶外观整齐、紧实，外表油润有光泽，表面有毫毛，色泽自然。而且，茶饼起伏峰峦，形状匀称不变形，压制线条清晰，茶叶叶脉清晰，无毒斑、无杂质、无异味。这些都是判断黑茶品质的重要指标。

3、茶叶内在品质

茶叶内在品质包括香气、滋味、汤色以及耐泡性。香气是衡量茶叶品质的重要标准，品质优良的黑茶香气清香持久。滋味浓郁且回甘，汤色为红褐色，耐泡性也极佳。

4、年份与存放状态

黑茶的品质还可能会受年份和存放状态的影响。年份越久远，一般来说，茶叶的口感、香气和滋味会更加浓郁。在存放状态上，干燥、通风、避免日光直射的环境最为适宜。同时，茶叶的密封程度也非常重要，严格避免其与外界氧气接触，避免其变质。