1、搭配甜食

普洱茶本身具有降脂、清肠排毒作用，加上其天然的苦涩口感，搭配甜食就能够起到平衡口感的作用。具体可以选择搭配冰激凌、巧克力、蛋糕、饼干等甜品。

此外，在搭配甜品时，建议选择普洱茶的陈年老茶，能够更好的发挥它的助消化作用，并减轻甜品造成的负担。

2、搭配素菜

普洱茶的苦涩口感能够有效的消除油腻感，与素菜搭配更是一绝。可以选择搭配青菜、芹菜、荸荠、豆腐等素菜，既能够补充营养，又不会破坏茶叶的口感和味道。

特别是在夏天酷热的天气里，素菜搭配普洱茶更有利于清热解暑，具有很好的饮食疗法作用。

3、搭配海鲜

普洱茶的苦涩味道与海鲜鲜美的味道形成了很好的对比效果，更能够使味蕾产生冲击感。在搭配海鲜时，可以选择搭配虾、蟹、鱼等，尤其是在炒蟹、爆炒虾仁时，搭配一杯香醇的普洱茶，别有一番滋味。

同时，普洱茶也能够有效的祛除海鲜肉类中的异味，让人更加愉悦的享受美食之余。

4、搭配清淡的肉类

普洱茶口感苦涩，不适合搭配油腻的肉类，但是可以选择清淡的肉类，比如鸡肉、瘦肉、火腿等，搭配普洱茶口感也是不错的。这么搭配不仅可以提高口感，还能够辅助消化，减轻餐后的负担。

需要提醒的是，在搭配肉类时，建议控制食用量，过量不仅不利于健康，也会破坏茶叶的口感和味道。