1、产地与品质

要想了解什么牌子的毛尖春茶最好，首先要思考产地和品质。毛尖春茶大多产自中国江苏苏州太湖东岸、湖南岳阳洞庭湖以及安徽黄山等地，这些地方的茶叶种植环境和土壤状况都很适合毛尖茶树的生长。同时，毛尖茶必须要用一芯一叶的嫩芽制作，才能保持其独特的香气、口感和营养成分，因此品质也很重要。

从品牌方面来说，洞庭春、黄山毛峰等名牌茶叶都是比较出色的选择。

2、外观与香气

好的毛尖春茶应该有新鲜嫩绿、呈细长的叶芽，色泽茶黄微绿，叶面具有细白毛霜；闻之有清香浓郁，具有淡淡的花香味，且回甘度高。

此外，毛尖茶的炒制工艺也会影响其香气，炒制时间过短的茶叶香气不足，过长的则容易炒焦。因此，在选择毛尖春茶时要注意外观和香气的质量。

3、口感与滋味

品茶时，除了要考虑茶叶的外观和香气，更要关注它的口感和滋味。好的毛尖春茶应该有清新淡雅的口感，入口时带有微甜微涩，后来回甘且有持久的余味。口感柔和细腻，茶水透明度高，芽叶均匀自然，有一定的韧性。

综合来看，品牌，产地，制作工艺，外观和香气，口感和滋味是影响毛尖春茶质量的因素，要想选择一款最好的毛尖春茶，需要加以综合考虑。

4、个人口味和喜好

最后一个因素是个人口味和喜好，毕竟每个人对茶叶的口感和香气都有不同的偏好。有人喜欢浓郁的花香味，有人则更爱芽叶均衡造型的毛尖茶。你可以根据自己的喜好，选择适合自己口味的毛尖春茶品牌和制作工艺。