1、储存方式不当

生茶的储存方式是影响其品质和口感的重要因素，如果储存方式不当，茶叶中的微生物和霉菌会繁殖，导致发霉和变质，从而影响口感和品质。

建议将生茶保存在通风、干燥、避光、低温的环境中，防止霉菌滋生，影响到口感和品质。

2、喝法不当

生茶的喝法有一定的方式和规律，如果喝法不当，会导致不良反应。

喝生茶的正确姿势是先洗茶，然后先喝头一泡，头一泡是用来打湿口腔的；接着喝第二泡，利用牙齿和舌头咀嚼一下，品味茶的味道和滋味；接下来喝第三泡到第八泡茶汤，依次品味不同的茶味。

如果直接喝第一泡或者喝生茶太多，会刺激胃肠道，导致消化不良、头晕、恶心等不适反应。

3、过敏或过度敏感

有些人可能对生茶中的茶叶多酚、咖啡因等成分过敏或过度敏感，摄入后会出现不良反应。

如过敏体质者会出现皮肤过敏、呼吸困难等情况；而过度敏感者则可能会出现心跳加快、胃部不适、头晕等反应。

在喝生茶之前，建议先进行敏感测试，如果有过敏或过度敏感情况，应避免饮用生茶，选择其他类型的茶叶。

4、茶叶本身存在安全隐患

在某些情况下，茶叶本身存在安全隐患，例如含有重金属、农药等有害物质，导致人体出现毒素积累等不良反应。

消费者在购买生茶时，应选择有信誉的商家，并注意茶叶的来源地和种植、储存、生产情况，确保购买到的生茶品质过关，安全无忧。