1、绿茶的品种

要想泡出好喝耐泡的绿茶，首先需要选择合适种类的绿茶。一般来说，绿茶的品种可分为龙井、碧螺春、毛尖等。其中，龙井茶清香悠长，碧螺春茶水清澈爽口，毛尖茶汤香气浓郁。如果对口感追求更高的话，还可以选择西湖龙井、信阳毛尖等名优绿茶。

不同品种的绿茶，其泡茶的方法和泡出来的茶品质也会有所不同。因此，在选择绿茶之前，需要根据自己的口感喜好做过滤。

2、绿茶的质量

一般好的绿茶口感鲜爽、香气浓郁、茶水清澈。如果质量过差，不论怎么泡都难以达到好喝耐泡的效果。在选购绿茶前，可以根据以下几点来判断绿茶的质量：

a. 外观：认真观察绿茶外观，好的绿茶叶子形状条索挺拔，胎毫显露，叶面光滑灵活，色泽黄绿均匀。如果色泽过于黄褐或者绿色泡出来偏黄的话，说明质量不太好。

b. 级别：绿茶的级别也是判断质量的一个方面。一般来说，绿茶的级别分为特级、一级和二级等。选购时可以优先选择特级和一级。

c. 香气：好的绿茶香气清新自然，如果闻起来过于刺鼻或者没有香气，说明质量可能存在问题。

3、水的品质

水质也是影响绿茶品质的一个重要因素。因此，选择好的水更有助于泡出好喝耐泡的绿茶。首先，水的温度尽量选择70-80℃之间，不宜过高过低。

其次，水的硬度也要控制，过硬的水容易影响茶香。如果发现自来水较硬的话，可以尝试使用过滤壶、过滤杯等过滤水中的余氯，减少水的硬度，提高茶香和口感。

4、泡茶的时间和顺序

泡茶的时间和顺序也是影响绿茶品质的一个关键点。一般来说，绿茶泡的时间不宜过长，控制在1-2分钟即可。而泡茶的顺序则推荐茶多水少的泡法，在第一泡时不要放太多的茶叶，以免茶味过于浓烈以后掌握不好比例。

此外，在泡茶过程中，也可以尝试先冲一下茶器，再将泡好的茶水倒回去，以预热茶具，提高泡茶的效果。