1、医疗保健

粗老茶叶含有丰富的生物活性成分，例如儿茶素、茶氨酸等，这些成分对心血管系统、消化系统、免疫系统等有一定的保护作用。因此，粗老茶叶可以用于治疗心血管疾病、胃肠疾病、肝病以及增强免疫力。

此外，粗老茶叶还含有一些有机酸和多酚物质，在体内具有一定的抗氧化作用，能够清除自由基，预防老年痴呆症等疾病。

2、美容养颜

粗老茶叶含有的儿茶素具有较强的抗氧化作用，能够保护皮肤细胞，延缓皮肤衰老。同时，茶叶中的茶多酚还能够深层清洁肌肤，减少毛孔堵塞和黑头粉刺的产生。

此外，粗老茶叶中富含的氨基酸和维生素B族等成分，也能够提高皮肤保水性和弹性，有助于美白和保持肌肤健康。

3、清除异味

粗老茶叶含有的茶多酚等物质可以吸附空气中的异味，例如厨房中的油烟味、化学品的味道等，能够起到一定的净化空气的作用。

另外，将粗老茶叶放在衣柜或鞋柜中也可以去除异味，保持空气清新，同时还能够起到防虫驱蚊的效果。

4、烹饪料理

粗老茶叶可以用于烹饪和烘焙，例如可以用来制作茶香葱油、茶香蛋糕、茶香慕斯等美食。

此外，将粗老茶叶加入炖汤或煮粥中，不仅能够赋予食品茶香的味道，还能够增加食品的营养价值。