1、商城野茶的品种

商城野茶是一种来自中国福建省南平市武夷山的茶叶。它属于半发酵茶类别，具有独特的口感和香气。据了解，商城野茶由大金钟、小金钟、水金龙、杏仁、甘草等10多个品种组成。

商城野茶的外形直而紧，色泽光润，汤色橙黄明亮，香气持久高雅，口感醇和回甘。商城野茶因为产地只有武夷山商城镇才有，因此也被称为商城茶。

2、商城野茶的制作工艺

商城野茶的制作工艺主要包括摘采、堆积、揉捻、摊晾、半发酵、杀青、贮藏等工序。采摘时，要选择成熟度适中、肥壮而嫩绿的鲜叶。堆积则是指将采摘回来的鲜叶在室温下静置，待其发酵出汁。揉捻是将经过发酵的茶叶，以细长窄条状制成。

摊晾是指将揉捻好的茶叶在清洁的地面上平铺，让其风干。半发酵这一工序则是商城野茶制作的关键之一。在完成摊晾后，要将茶叶再次堆积起来，并且定期对茶叶进行翻动。杀青是将半发酵的茶叶加热处理，制止其继续发酵。最后，将杀青的茶叶进行贮藏，让其在特定的环境下放置一段时间，达到更佳的口感和香气。

3、商城野茶的功效与适宜人群

商城野茶具有提神、醒脑、消食去腻、减肥养生、清心解渴等功效。其中，商城野茶的减肥养生功效非常明显，因其具有降低血脂、抗氧化、抗炎症的作用，且低咖啡因和低酸性。

适宜饮用商城野茶的人群包括那些因长期吸烟、喝酒、饮食过油等不良生活习惯导致肝病、高血脂、高胆固醇、糖尿病等疾病的人，以及日常想要减肥养生的人。

4、商城野茶的选购与饮用方法

商城野茶的选购有些讲究，消费者可以从品牌、生产厂家、产地、包装、香气等方面入手，根据自己的需求选择适合自己的茶叶。在饮用方面，商城野茶可以使用陶瓷或玻璃茶具进行冲泡，水温以80℃-90℃为宜，每次冲泡时间不宜过长。

商城野茶的贮存也很重要，可以将茶叶放在阴凉通风的干燥处，避免受潮、霉变。除了直接冲泡外，商城野茶还可以用来制作茶饮、茶点等，增加营养和口感。不过要注意，为了避免对健康不利，不宜长时间饮用过多的茶水。