正山小种什么样

正山小种是一种名贵的中国红茶，产于福建武夷山地区。其外表紧细而匀整，色泽含金，满布金芽。下面从四个方面为您介绍正山小种的外观、汤色、香气和口感。

1、外观

正山小种的外形叶片修长，条索紧细，整个茶叶蜷曲成针状，金黄色的芽头明显突出。制茶工艺独特，将鲜叶烘干后，再经过低温烟熏加工，形成了其独特的金芽香味，使得茶叶看上去闪闪发光，色泽金黄，带有独特的香韵，是中国茶叶中颜色最漂亮的一种。

正山小种从外观上看，金芽嫩绿，茶色黄润，冲泡后叶底统一一致，焦糖色褐，色泽鲜明，根据不同品牌的细节部分略有不同。

2、汤色

正山小种茶汤的色泽是红褐的，汤色晶莹透亮，茶汤清澈不显浑浊，色泽鲜艳。独特的制作工艺和高海拔的生长环境，赋予了正山小种茶汤独特的色泽与光泽。

正山小种茶汤的颜色还与冲泡的方式、时间、温度有关，通常冲泡2-3分钟，水温控制在90-95℃，茶汤就能呈现出最佳的色泽、香气和口感。

3、香气

正山小种具有独特的金芽香气，似焦糖、蜂蜜、果香等混合而成，香气浓郁甘甜，是红茶中的极品。而且正山小种有一个特点，就是它的香气非常持久，一盏茶入口，随即过喉，就会有一种岩韵随之而来，让人回味无穷。

4、口感

正山小种茶质厚重爽口，入口温润滑爽，滋味醇和甘美，特别是带着微微的核果、坚果的香气，口感极佳。正山小种的功夫茶和红茶泡法都可以，口感上有不同的体验和感受。而且，正山小种的叶底比较细嫩，不含其他杂质，很受消费者的喜爱。

总的来说，正山小种是一种具有优秀品质的名贵中国红茶，外观匀整、汤色红褐、香气浓郁持久、口感醇和甘美。且具有颜色、气味、口感各方面的独特韵味。是茶叶品鉴中体验非常丰富的一款茶品。