1、无公害食品茶叶的定义

无公害食品茶叶是指根据国家有关食品安全卫生管理法规和标准，采用有机农业技术和无公害农业技术生产的茶叶产品。

在生产过程中，不使用任何化学农药、化学肥料等有害物质，保证茶叶产品的绿色、天然、健康。

2、负责无公害食品茶叶管理的部门

我国负责无公害食品茶叶管理的部门是国家绿色食品发展中心。

国家绿色食品发展中心成立于2001年，是国内最早负责绿色食品认证的机构之一，承担了绿色食品认证、绿色食品推广、绿色产业开发等任务。

3、国家绿色食品认证的标准

国家绿色食品认证的标准是由国家绿色食品发展中心制定，主要包括无公害、有机和绿色等认证标准。

其中，无公害标准主要包含农药、化肥、添加剂等物质的使用要求，生产基地环境的要求，农业生产过程中农业技术具体要求等。

4、无公害食品茶叶的认证流程

无公害食品茶叶的认证需要经过以下过程：申请认证→审核→现场核查→准予认证→颁发证书。

在这个过程中，生产者按照无公害标准要求进行生产，申请认证后，国家绿色食品发展中心将对其进行审核、现场核查等流程，如果符合认证标准，就会颁发证书。