1、班章茶的历史
班章茶,又称“班章永”,是云南省大理白族自治州的一个产地。班章茶作为云南大理茶文化的重要代表之一,其历史可以追溯到唐代。唐代的《大理国志》中就提到了班章茶的存在。在明朝时期,班章茶也被选为朝廷进贡的茶叶之一。
然而,班章茶真正出名还要追溯到20世纪60年代,当时一位留洋归来的华人茶商将班章茶带到了香港,并以其香气和口味的独特性吸引了众多购买者。从此,班章茶开始逐渐走出国门,成为享有盛誉的茶叶品种之一。
2、班章茶的特点
班章茶以其独特的口感和香气而闻名于世。它选用的都是优质的青色毛茶,而且在制作过程中采用了独特的工艺技术,如“镇青”、“揉香”等步骤,从而使茶叶的口感更加醇和、香气更加浓郁,外形也更加美观大方。
与其他茶叶相比,班章茶的最大特点在于其具有长久的口感和香气,漫长而和谐的余味使其具有极高的收藏价值。此外,班章茶中富含丰富的芳香物质、茶多酚和维生素,有助于增强身体免疫力、促进新陈代谢。
3、班章茶的品种
班章茶主要分为两类:一类是生茶,即新鲜采摘制成的茶叶;另一类是熟茶,即经过特殊工艺制作后的茶饼。生茶口感清新爽口,香气十足,熟茶更具有浓郁的陈香味。
另外,班章茶还有一些特殊的品种,如班章紫茶、班章普洱和班章韵、班章翠香等,它们都具有自己的特色和独特的风味。
4、班章茶的出名
班章茶的走红离不开早期茶商的推广和香港市场的认可,但它真正的出名要从一次国际大型展览说起。1973年,班章茶以中国茶叶的代表之一的身份被推荐参加了瑞士日内瓦的国际食品博览会,被评为最佳茶叶类展品,从而自此登上了国际舞台,赢得了国际市场的广泛认可和青睐。
同时,班章茶也得到了政府、学界和茶界的推广和支持。1987年,班章茶被列入云南省级非物质文化遗产名录,加强了对其文化价值的保护;1993年,班章茶荣膺中国十大名茶之一,标志着其在国内茶叶市场上具有了更广泛的地位。
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