1、金骏眉的历史渊源

金骏眉茶是一种由闽南漳州地区传来的名茶，是以优质毛茶为原料制成的绿茶。据历史记载，金骏眉茶起源于明朝，当时漳州及周边地区的茶农发掘茶树的新芽，烘焙后制成的茶叶像黄牛的眉毛一样黄中透绿，因此命名为“金骏眉”。

2、金骏眉的制作工艺

金骏眉茶的制作技艺独具特色，制作过程中绿叶与红柄分离，一授一扔交替进行，炒出茶汁后在连续压色加热的压茶机里挤压，使茶叶经过多次高温处理，提高了茶叶气色，其颜色在金、红两色之间游走，因而有“金骏眉”的美称。

由于制茶工艺的复杂性，许多金骏眉制茶过程所需的机器都是手工操作的。这种手工制茶方式有利于保持原茶叶的原始风味，而且不会破坏茶叶的营养成分，口感滋味更佳，使得金骏眉茶成为一种独特的品质鲜美、受人喜爱的茶品。

3、金骏眉黑色的形成原因

金骏眉茶之所以带有一定的黑色调，主要是其发酵时长相对较长，茶叶的叶底部分会接触到氧气，从而产生一定的氧化作用，涤纶的颜色会变得较深。

同时，金骏眉制茶过程中为了让茶叶卷曲程度适中，在初始炒制阶段加入了适量的白糖，这样既可以增加茶汁的黏稠度，而且还能够增强茶叶的甜度，使得茶叶的口感更加柔和细腻，同时初始的黄绿色被糖分的渗透改变了颜色而呈现出一定的黑色调。

4、金骏眉黑色对品质的影响

金骏眉茶的品质是由多种因素决定的，其中茶叶的颜色是其中一个方面，一些制茶专家认为，金骏眉茶的色泽应当是金中带绿，品质优秀，同时还应该呈现出稍稍的黑色调。

因此，金骏眉带有适当的黑色调并不影响其品质，反而给茶叶一个更温和的性质，并增强品质，使得茶叶口感更好。此外，金骏眉茶也是一种芳香浓郁、回甘持久的茶品，它具有良好的保健价值和食用价值，能够为消费者提供养生、养颜的效果。