什么是“乘茶水”？

“乘茶水”是一个口语化的词语，在中国大陆地区特别常见，意为在享用完茶叶后，不浪费热水，再加入其他食材，继续泡水饮用。像这样的小小行为，反映了中国文化中不浪费资源的传统美德。

据历史记载，它最早出现在文化大革命期间，人们为了避免浪费水资源，听从国家号召将用过的茶叶再泡，开创了“乘茶水”的这种喝法。如今，在中国茶文化的背景下，乘茶水除了节水之外，还有丰富口味、强身健体的功效。

乘茶水的分类

根据所加入的食材种类，乘茶水可以分为不同的类型。例如，可以在茶水中加入水果，如柠檬、山楂等，增加营养和口感。也可以加入一些中草药，如菊花、玫瑰花等，具有一定的保健作用。火腿、鸡蛋等肉类食材同样可以被加入茶水中，制作成为美味的茶餐饮品。

一般来说，乘茶水不会改变茶叶的香气和口味，反而会因为其他不同的食材而发生改变。因此，不同风味的乘茶水在不同地区和不同年龄层的人中都非常受欢迎。

为什么要乘茶水？

一方面，乘茶水是因为茶，茶叶淡淡的香气、甘润的口感可以与其他食材相融合，搭配出新的口味和饮品；另一方面，节约用水也是中国文化中的传统之一。通过乘茶水，人们可以在保留茶味的同时，将喝剩的茶水再次加热并借此机会向水中添加其他食材，以达到节约用水资源的目的。

此外，如今大部分人的厨余分类已经非常成熟，进行乘茶水也可以减少一些食材的浪费。相比于处理 厨余中的食物，将它们加入茶水并且喝掉对于保护环境和减少浪费都是一种值得推荐的方法。

如何制作一杯好喝的乘茶水？

制作乘茶水其实很简单。首先，我们需要有喝过的茶叶或茶碾渣，不用太多，一个茶匙或茶勺就可以。如果你想要更好的味道，只需要选择一些自己喜欢的食材加入其中即可。

但需要注意的是不同的茶叶需要不同的水温，如果用热水泡制，请务必确认茶渣不会将热水溢出，避免烫伤。至于怎样调配，可以根据自己的口感来尝试不同的搭配方式。例如，柠檬片、蜂蜜和枸杞子是一种比较受欢迎的搭配，也可以试试柠檬加薄荷叶，玫瑰花加枸杞等等。

总之，能吃也能喝的食材，当它们加入茶水里，意味着你有更多的选择，每天都可以练习一下简单的调配技能，享受一杯自己调制的美味茶饮。