1、单枞的品种特点

单枞是茶叶中的一个品种，其采摘茶树的品种特点是优良，属于福建武夷山区的，因为其单芽长达4厘米左右，顶端带有带黄色的芽尖，且呈现出窄长而扁平的形状，常常是被收藏、饮用的上好材料。

2、单枞的制作工艺

单枞是茶叶比较特别的品种之一，其制作工艺需要经过摇青、揉捻、炒锅、制杀等多个步骤完成，有鲜枞、半发枞、全枞、超滞作、炭焙枞等多种不同的类型。

其中枞叶摇青的过程列非常的重要，需要人工摇晃茶叶，让枞叶随着汗水流出来，再通过加温进行控制，让枞叶的湿度达到一定的程度，随后进行揉捻，与其他茶叶别的品种一样，需要进行炒锅的处理，制杀的过程也很重要，需要掌握好温度、水量、时间等多个因素。

3、起源传说

单枞的起源非常的传奇，早在唐代就有相关的文献记载，据传当时茶农因为不喜欢单株茶树，所以将它们砍掉，有一天一个年逾七旬的老农就来到茶园中，看到一棵被砍掉的茶树还在发芽，他非常好奇便将其采摘回家，掌握好了制作工艺，制成一种上好的茶叶，随后就流传开来。

4、单枞的品质特点

单枞品质独特，气味纯正，口感甘润，持久而有余味，富含有多种人体所需的微量元素、食用纤维以及多种维生素等营养物质，饮用非常的好，特别是去油解腻，清肺护肤等功效被广泛的认同。