1、壶泡普洱茶的种类
泡普洱茶的壶可以分为紫砂壶、陶瓷壶、铸铁壶、玻璃壶等,每种壶各有特色。
紫砂壶是首选普洱茶的一种壶,它有良好的气孔和吸附性,有助于茶香的提升,可以使普洱茶质更加的醇厚,口感更具深度。陶瓷壶则有温润的质感,保温性能较好,适合慢慢的品味,让茶叶的香气渐渐地释放。铸铁壶保温性是最好的,可以使茶韵悠长。玻璃壶对茶叶颜色的呈现很清晰,可以欣赏茶的色香味,但它的保温性相对较差,适合急火短燃的泡茶方式。
2、适合泡普洱茶的壶型
不论是紫砂壶还是陶瓷壶等,选择宫廷式的壶型是最好的,它的容量较大、形状圆润、壶口圆、壶底扁平,且形状复古。这样可以更加有助于茶汤的慢慢渗透和浸泡,保证普洱茶更好的释放其香气和口感。
3、壶的选购建议
选购壶时要注意壶的材质,最好选择不含铅的、无毒害的材质。此外,观察造型是否有创意,是否符合自己的口味和欣赏角度。当然,也要注意壶的做工细不细致,以及手感是否舒适,便于泡茶过程中的轻松操作。
4、壶泡普洱茶的技巧
壶泡普洱茶的技巧在于火候掌握的好不好。在使用壶泡茶时,一般要求火力旺盛,让水先烧开,再逐渐加入茶叶,将热水浇在壶盖和壶壁上,这样壶温就可以渐渐的提高。泡茶时,要区分不同的普洱茶类别,要有不同的泡法。生茶要先进行冲泡5-10秒钟左右,用来消除之前储藏所带来的异味,并且可以使茶叶散开,这样可以更好的释放香气。喝熟稳定的普洱时,可以进行稍微的冲泡,放在杯子里,让它自然变温即可,会有不同的口感体验。
评论留言