茶业用什么保存

茶叶是我国特产之一，而更好的保存方法则可以让茶叶保持香味和质量。下面将从防潮、密封、避光、防异味四个方面介绍茶叶保存的技巧。

1、防潮

潮湿是茶叶变质的大敌，茶叶应保存在干燥的环境中。我们可以通过把茶叶装到密封的容器中以防茶叶受潮。茶叶市场上有专门的密封袋和茶叶罐供消费者选择，保证茶叶保存质量的同时也添加了许多精美的款式。

对于在自然环境中保存茶叶的朋友，可以选择平时不用的衣柜，放一袋湿度吸收剂，然后将茶叶放进去。但一定要记住，不要用衣柜放衣服和茶叶混在一起，否则容易产生异味。

2、密封

茶叶含有许多挥发性成分，一旦接触到空气，就会氧化，香味也随之减弱。因此，保持茶叶的密封程度，可以延长茶叶的品质和保持其香气。对于茶叶罐，密封性和装入量都需要兼顾，应根据自己的需求来选购适当的容器。茶叶保存不止是普通的保鲜，密封还可以避免食品中的细菌、虫卵等形成。

3、避光

茶叶应该保存在避光的环境下。太阳光会导致茶叶品质变差，尤其是绿茶和白茶，因为这些茶叶中含有多酚和儿茶素等易受光照的物质。因此，在保存茶叶的时候，应该将茶叶放在阴凉的地方，甚至在保管茶叶容器的选择上，我们也可以选择不透光的材质。

4、防异味

茶叶容易吸收异味，因此我们需要选择保管容器时特别留意。比如，有的瓷器陶器内壁没有釉面，里面留有少量水分，就可能对茶叶产生异味。茶叶放置的地方周围也应避免有异味。而且，在保存茶叶的地方不要与其他物品混存，以免产生异味。

总之，在茶叶保存过程中，我们要做好防潮、密封、避光、防异味的工作，从而让茶叶保持长效的香气和口感。