什么茶叶名带铁字

1、铁观音

铁观音是闽北乌龙茶中的一种，又称水金龙、武夷岩茶，因品质优异、风味独特，而在国内外享有较高声誉。其茶汤黄绿明亮，清香幽雅，回味甘醇。铁观音因为茶汤色泽红艳、茶香浓郁，而被称作“铁打的观音”。

铁观音于明代时已有流传，不过最初的铁观音并不是如今的茶叶。至清代嘉庆年间，一名茶农将茶树移种至“铁板岩”上，生长出一种新品种茶叶，色泽金黄，广受欢迎。因生长在岩石密布、形似观音手掌的地方，故得名铁观音。铁观音的制作过程繁复，涉及摇青、杀青、揉捻、烘干等多个流程。

2、铁萍

铁萍是一种名贵的绿茶，产于安徽宣城市，因形如荷叶而得名。茶叶茎叶细长匀整，绿色有光泽，冲泡后茶水呈绿黄色，冲泡时间短、水温不宜过高，茶水味道纯正、微甜、回味悠长。铁萍因其叶片形似钢铁之萍，因此得名。

铁萍在制作过程中，选用嫩芽和一朵一叶的芽叶，经过杀青、揉捻、烘干、晾晒等多个步骤制作而成。铁萍的生产量较为稀缺，产量很低，而且茶叶本身也有很高的观赏价值，非常受茶友的欢迎。

3、铁罐红茶

铁罐红茶产于湖南岳阳，属于红茶中的特级茶，因采茶时，所用致力于采摘的女工手上都绑着铁罐，以便装茶叶，所以得名“铁罐红茶”。铁罐红茶叶片细长匀整，色泽红黄，冲泡后茶汤红艳清澈，香气浓郁馥郁，味道醇和甘甜，回味生津。

铁罐红茶在制作过程中，采用优质芽嫩叶制成，采摘后再经过杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤制作，茶香清爽，口感浓郁、甘醇。铁罐红茶已成功打入国际市场，深受茶友的欢迎。

总结

以上介绍了三种茶叶中带有“铁”字的品种，分别是铁观音、铁萍和铁罐红茶。这些茶叶不仅因产地迥异，味道、香气均有各自独特之处，而且其历史渊源和名字来源也各不相同。茶友们在品尝这些茶叶时，要根据具体情况选择，用正确的冲泡方式和杯具，才能充分体验茶叶的香气和美味。