1、产地的选取

比冰岛还好的茶，产地一定要选取优质的，在全球范围内，中国的产茶地区如云，四川、福建、安徽等地都有它们独特的风味，可以选择其中一个产地作为茶的来源。同时，更好的茶叶还需要采取传统的手工采摘方式，保证茶叶的质量。手工采摘可以选择上等的、嫩度适宜的嫩芽，去掉老茶叶，这样能够更好的保证茶叶的口感和香气。

2、茶叶的生产过程

茶叶品质和生产过程密切相关，好的茶叶需要精细的加工过程，因此，在茶叶的生产过程中，需要为每一个环节都精细打磨。茶的萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节，应该掌握科学的技巧，通过不断的调整，保证每个工序都能够做到最优质。

3、茶初制工艺

茶的初制工艺较为复杂，其中茶的初制工艺是茶质好坏的关键。拥有传承多年的茶厂，通常对于茶的制作先将茶叶进行筛选，筛选出符合要求的嫩芽后，进行萎凋处理，随后杀青、揉捻和干燥。茶的初制工艺是茶质好坏的关键。在茶叶的制作过程中，应该精选新鲜嫩芽制作，保证原材料的新鲜，进入大茶坊后要加强工作人员技能的培训，降低萎凋过程中对茶叶的影响，尽量使干茶的味道更加鲜爽。

4、采摘时间的掌握

在茶叶的采摘中，不同时间采摘的茶叶口感也会完全不同。最好的茶叶应该在夏秋之际采摘，甚至在春季采摘也能保证茶叶的质量，同时，还可以将选取的茶叶进行筛选分级，保证茶叶的品质和口感。