1、丽江土司贡茶的历史渊源
丽江土司贡茶是云南丽江市贡茶的一种,由于其源远流长的历史和特殊的地理环境而饱含着丰富的文化内涵。据史书记载,土司制度始于明代,延续到清朝,却在民国时期终结。土司在其治理下的地区,多种收入包括粮食、货币、布匹、金银、马匹等。在丽江土司贡茶的生产历史上,其生产制造紧跟着土司制度步伐,时至今日仍然是非常受欢迎的大茶类之一。
丽江土司贡茶种植在云南丽江市玉龙县、宁蒗县等地区,生长在海拔2200-2600米的高山云雾茶区。这一地域地貌复杂、气候温润湿润、独特的地理环境和质量优异茶树品种,使丽江土司贡茶拥有独特的品质和风味。
2、丽江土司贡茶的特点
丽江土司贡茶具有形状规整、芽芽含苞、肥厚饱满、毫尖伸展、色泽翠绿、香气幽雅、汤色清澈明亮、耐泡性好、苦涩甘扬、回甘甘醇。特别是其内含物质、芳香物质、香气物质、鲜叶色素等方面的含量都超过世界知名大茶,堪称是世界品质茶中的佼佼者。
丽江土司贡茶在鲜叶加工成熟茶时,通过揉捻、杀青、发酵、烘干等制作工艺,使其形成适宜于沏茶饮用的特殊色香味特征。它的滋味醇厚甘鲜,同时具有清幽之外,又有浓郁的柑橘花香、满口香、胡椒香、果香等茶香,特别是果香闻后长留于口中。
3、丽江土司贡茶的功效与作用
丽江土司贡茶的功效很多,对人体有很好的保健作用。根据科学研究,其含有多种维生素、氨基酸和多种微量元素,具有抗氧化、抗肿瘤、解毒降脂、减肥、防病毒、保护胃肠道和免疫调节等作用。
丽江土司贡茶与中药配伍使用,可以起到很好的治疗作用,特别是可以治疗高血压、心脏病、糖尿病、恶性肿瘤等多种疾病。此外,丽江土司贡茶还可以饮用助眠、健脑、提神、清热解毒等功效,特别适合在夏季和秋季饮用,可以消除对人体的疲惫和失眠。
4、丽江土司贡茶的饮用方法
丽江土司贡茶饮用的方法和其他茶品一样,只是需要以20克~200克鲜叶,1升开水逐步进行适量调制。在水温和饮用方法方面有所不同。如果您是建议直接使用煮沸的开水冲泡,这样的茶汤更加的纯正,口感更加爽口。如果是沏茶品种,我们建议使用100℃左右的温水冲泡,可以使茶汤香气四溢,口感更加细腻。
总之,丽江土司贡茶是一种珍贵的茶品,由于其种植生产工艺、品种等特殊因素而赢得国内外茶客的青睐,积极推广其产品既能够满足人们饮茶养生需要,也能够促进丽江市的产业发展和旅游业的繁荣。
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