1、安吉白茶是什么

安吉白茶是中国六大茶类之一，产于浙江省安吉县境内。其叶片嫩绿鲜嫩，外形扁平，茶水清香鲜爽，常被誉为“世界上最好的茶”。安吉白茶是我国首个获得国际食品安全管理体系认证的茶叶品牌。

2、2015安吉白茶上市时间及原因

2015年的安吉白茶于4月中下旬左右开始陆续上市。由于安吉白茶的生长周期较长，需在清明节前后的时间进行采摘加工，因此每年的安吉白茶上市时间也较为固定。

此外，2015年产量与往年相比略有减少，也是造成安吉白茶上市时间延后的原因之一。

3、安吉白茶的品质和价格

安吉白茶的品质受到多个因素的影响，包括气温、降雨量、土壤和制作工艺等。优质的安吉白茶一般绿色鲜亮、条形紧直、滋味鲜醇、回甘甜爽。

由于安吉白茶的品质较高，因此价格也偏高。一般来说，不同等级的安吉白茶在市场上的价位差异较大，最好的品质甚至可高达每500克上千元的价格。

4、安吉白茶的采摘与饮用方法

安吉白茶采摘时，需要精选嫩芽嫩叶，采摘后经过清洗、晾晒、杀青、揉捻、干燥等多个工序制作而成。一般来说，采摘时间越早的嫩芽嫩叶制作出来的茶叶品质越高。

安吉白茶饮用时，需要掌握适宜的温度和时间。一般建议以85℃-90℃的温度冲泡，每次用茶叶3-5克，时间不宜过长，初泡10-15秒，后续每泡多加5秒左右。